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マディラ

  1. 2010/05/21(Fri)
  2. | コメント:1
  3. | トラックバック:0

Tシャツ一枚で過ごせる日が多くなって来ましたね

今夜の一杯は

マディラワイン

バーベイト 30y マルヴァジア

葡萄品種 マルヴァジア100%
全て30年以上熟成させた最高の状態の8樽をブレンドして生まれたワイン。かなり古い原酒もブレンドされています。2007年に1550本のみ瓶詰め。バーベイトのブレンド技術の集大成とも言われ、今後10年間は瓶詰めされる予定はないそうです。
深い黄金色。清らかな酸に洋ナシなどのフルーツの甘み、カラメルを思わせる香りがバランスし口の中で花開く。最高の一本です。

マディラワインはシェリー、ポートと並ぶ酒精強化ワインですが、唯一マディラワインだけ加熱処理を行います

マディラワインは歴史も古く日本に輸入されて来る物には1800年代のボトルまであります。

何時の日か1800年代のマディラワインを開けてみたいですが.........

ナッツやチョコレート等つまみながらジックリと
飲んで見てください。

シガーとの相性も格別です。

ん~マディラワイン時期的には秋ぽいですが

疲れた体に染み渡る一杯だと思いますよ

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コメント

シガーの誘惑

  1. 2010/05/26(Wed) 01:00:41 |
  2. URL |
  3. メィ。 #-
  4. [ 編集]

素敵なバーテンダーさん、シガーとの出会いはなんともまろやかなものでした。 もっとハードな感じを想像していたので、ちょっとヤられました。 まろやかな甘さ&優しい香り…初めてのシガーはなんとも優雅な感覚として私のからだに残りました、、 機会があればまた…、 …ありがとう。

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