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ワイン会

  1. 2010/05/31(Mon)
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今夜は恒例になりつつあるワイン会です

前回に引き続きシャパーニュの会でした。8月までシャンパーニュで行こうかなと考えております。

今回の銘柄は

ドン.ペリニョン1999白

シモン.セロス ブランドブラン


シモン.セロス ブランドブラン キュベプレステージ

このシモン.セロスなるシャンパーニュ、飲んだ瞬間から無くなる感じです。バランス、味、酸味、とても美味しく、非常に衝撃的な一本でした。


ルネ.コラール1975

今回のメイン!グラスにサーブしたその色は素晴らしく、正にシャンパンゴールドとは、この事だと思いました。枯れた味わい、ボディの厚み、そのエレガントな中にも力強い底力も感じられ、オールドビンテージシャンパーニュならではの醍醐味


G.Hマム ルネラルー1985

過去ワイン会で同じ物をやりましたが、明らかに今回のボトルが美味しく感じました。私の体調なのか?保存状態なのかは定かではありませんが、素晴らしいです。


ポール.デュ.ティンヌ ブリュト グラン クリュ

厚みがあり全てにバランスが良く混ざり合った1本! ん~素晴らしい!


マディラ バーベイト30y
マルムジー

デザート的な感じですが
今後10年間はボトリングされないそうです。


今回も素晴らしい会でした。また次回も頑張って良い物をお出し出来ればと思います!

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